Tapas y platos – Vizio di sophia

Tapas y platos – Vizio di sophia

Te presentamos una carta atrevida y divertida, la cual respira arte y cultura detrás de cada plato.

 

Patatas bravas sophia: Patatas a baja temperatura con salsa romesco y alioli. Alérgenos 7 – 12

7€

Timbal de verduras con queso de cabra : Verduras de temporada escalibadas a la brasa con queso de cabra. Alérgenos 7 – 12

9€

 Tabla de jamón serrano con pan y tomate: Reposado 30 meses en bodega.

12€

Pakoras indias con salsa de cilantro: Verduras en juliana pasadas por harina de garbanzos. Alérgenos 1-7-11-12

8€ 

Ensalada de quinoa: Ensalada fresca de quinua con brotes y hojas ecológicas. Alérgenos 6 – 11

8€

 Ensalada de hinojo: Hinojo, rúcula ecológica, crudites de remolacha y vinagreta de mostaza dulce. Alérgenos 10-12

9€

 Alitas de pollo marinadas en salsa anticucho: Marinadas en salsa de chilli peruano y especias. Alérgenos 5-7-1

12€

 Pollo crujiente al estilo tikka masala: Tiras de pollo marinadas con yogurt y especias indias. Alérgenos 1-3-7

10€

Tartar de solomillo con cruijiente de wonton: Tartar de solomillo con crujiente de masa china wonton y brotes ecológicos. Alérgenos 1-4-10-11 -12

14€

Cordero especial de Sophia: Terrina de cordero horneado a baja temperatura durante 20 horas.

17€

Hamburguesa viciosa: Hamburguesa de ternera ecológica de 200g con queso chedar, brotes, tomate y romesco. Alérgenos 1 – 7 – 8 – 11 – 12

10€

 Hamburguesa vegana: Hamburguesa vegetal con guacamole, brotes y tomate. Alérgenos 1- 6 – 8 – 11

10€

Ceviche peruano: Corvina fresca macerada con zumo de lima servida con naranja, cilantro y amaranto. Alérgenos 1 – 4

12€

 Sashimi de salmón: Deliciosas láminas de salmón fresco con un toque picante. Alérgenos 4 – 6 – 11 – 12

11€

 Gambas salteadas con sopa tom yum: Sopa de marisco a base de galanga, jengibre, leche de coco y lemon grass. Alérgenos 2-4-12-13

12€