Paladares del mundo

Paladares del mundo

Desde el fondo del mar, hasta lo más alto de nuestras tierras, preparamos cada plato mezclando experiencias, sabiduría y tradición. Cada historia vivida nos ha dejado un buen sabor de boca, y queremos compartirlo con vosotros.

Pescados

 

 Mejillones al carbón Alérgenos 7-12–13

10,50€

 Pulpo a la brasa con purè rojo Alérgenos 4–7–12

15,50€

Dorada a la brasa: Con su guarnición. Alérgenos 4–6–11

15,50€

Salmón a la brasa: Con quinoa salteada y salsa de cilantro. Alérgenos 3-4-7-11-12

16€

Caballa al Josper: Con foie micuit, coco, espuma de curry. Alérgenos 4-7

14,50€

Toro de atún salvaje a la brasa: Con verduras wok. Alérgenos 4-6-11-12

25€

Carnes

 

Pollo de corral a la brasa: Con arroz basmati y curry rojo. Alérgenos 1-4-6

16€

Hamburguesa gourmet de ternera a la brasa Alérgenos 1–8–12

13,50€

Cordero a baja temperatura: Con verduras a la brasa.

20€

Entrecot de lomo bajo madurado

24€

Mollejas de ternera: Con ajos tiernos y alcachofas.

15€